Kolač bez jaja s bananom je prava fantazija od čokolade i džema od višanja! Raskošnog ukusa i privlačnog izgleda neodoljiva je poslastica!
Priprema
Izmiksati bananu sa kiselim vrhnjem i mlijekom 2-3 minute., dodati ulje i ostale sastojke, jos dobro izniksati, izliti u manju dublju tepsiju, premazanu maslacem i peci u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 25 minuta. Ispecen kolac ohladiti.
Zagrijati sve sastojke za cokoladnu glazuru tako da se čokolada i maslac otope. Sve mešati da se sastojci lepo sjedine u glatku glazuru.
Ohladjen kolac sam premazala sa djemom od visanja pa ga prelila s cokoladnom glazurom.
Sastojci
- 2 manje banana
- 1 soljica kiselog vrhnja
- 1 soljica mlijeka
- 1 soljica ulja
- 2 soljice psenicnog griza
- 2 soljice secera
- 4 kasike kakaa
- 1 kasikica mljevene kafe
- 2 kasikice sode bikarbone
- 2 kasike ruma
Premaz
- djem od visanja
Cokoladna glazura
- 5 kasika mlijeka
- par kapi ulja
- 1vanilin secer
- 100 g cokolade za kuvanje
- 5 kasika cokolade u prahu
- 5 dkg maslaca
Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić